MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

MSA Class Sıcak Mezeler

7 farklı sıcak meze tarifini içeren bu dijital eğitimde tempura kabak, balık köftesi, yaprak ciğer, asma yaprağına sarılı hellim, midye dolma, balık kokoreç ve kadınbudu köftenin ön hazırlık aşamalarını, pişirme tekniklerini ve farklı sunum yollarını tüm püf noktalarıyla öğreneceksiniz. MSA profesyonelliğiyle hazırlanan bu dersleri dilediğiniz kadar izleyerek eğitmen şef ile birlikte uygulamalar yapma fırsatı bulacaksınız.

Uygulamayı indirmek için;

Notlar

Satın alınan dijital eğitimlerde iade veya değişiklik yapılmamaktadır.

Workshop Menüsü

1- Ekipman Hazırlığı ve Malzeme Bilgisi

Eğitim boyunca kullanılacak tüm hazırlık ve pişirme ekipmanları tanıyacak ve ders videolarını izlemeye başlamadan ekipman hazırlığınızı yapabileceksiniz.

2 - Tempura Kabak ve Acılı Domates Sos

Bu bölümde, tempura harcı nedir, farklı hazırlama yöntemleri ile hamurunun kabarması ve kızarması için püf noktaları nelerdir, eğitmen şef ile öğreneceksiniz.

3 -Ballı Hardallı Balık Köftesi, Avokado ve Turp Süslemeli

Bu eğitimde, balık restoranlarının vazgeçilmezi olan balık köftesi en iyi hangi balıklarla yapılır, hazırlığının püf noktaları nelerdir, hangi garnitürlerle servis edilir gibi soruların cevaplarını öğreneceksiniz.

4 - Panelenmiş Yaprak Ciğer, Tartar Sos ile

Ara sıcak evreninin en favorilerinden yaprak ciğeri hazırlarken ciğer nasıl seçilir, ciğerin kesim teknikleri nelerdir gibi konuları öğrenirken panelemenin ve tartar sosunun püf noktalarını eğitmen şef eşliğinde pratik edeceksiniz.

5 -Asma Yaprağına Sarılı Hellim, Taze Böğürtlen Sos ile

Bu bölümde, yaprak nasıl yumuşatılır, hellim başka hangi yapraklara sarılır, hellime nasıl bir marinasyon yapılır, peynirin fazla tuzu nasıl alınır gibi konuları öğreneceksiniz. Nasıl hazırlayacağınızı öğrendiğiniz böğürtlen sosunu, başka tabaklarınızda da kullanabilir hale geleceksiniz.

6 -Midye Dolma

Meze sofralarının da sokak lezzetlerinin de vazgeçilmez oyuncusu midye dolma yapımında midye nasıl seçilir, tazeliği nasıl anlaşılır, kabuğu nasıl temizlenir, nasıl yıkanır gibi incelikleri eğitmen şef ile pratik ederken, iç pilavına dair püf noktaları öğreneceksiniz.

7- Kağıtta Balık Kokoreç, Közlenmiş Biber Sos ile

Sakatat versiyonunu sevmeyenlerin öncelikli tercihi balık kokoreçin yapımında hangi balıkların kullanımı idealdir, farklı pişirme teknikleri nelerdir gibi soruların cevaplarıyla birlikte kağıt ile pişirmenin avantajları ve püf noktalarıyla köz biber hazırlamayı öğreneceksiniz.

8 - Kadınbudu Köfte, Röşti Patates ve Taze Otlu Gremolata

Bu MSA Class’ın son dersinde, kadınbudu köfte için tercih edilmesi gereken kıymadan, hazırlığının püf noktalarına kadar tüm ayrıntılarını eğitmen şef ile uygularken aynı zamanda röşti yapımını ve röştiyi patatesten başka hangi sebzelerle yapabileceğinizi de öğreneceksiniz.

Bilinmesi Gerekenler

İş Bankası Maximum ve Maximiles özellikli bireysel kredi kartlarıyla 30 Eylül 2024 tarihine kadar 5.000 TL ve üzeri MSA workshop harcamaları için peşin ödemelerinize 6 aya varan faizsiz taksit fırsatından yararlanabilirsiniz. Bunun için bilet satın almada ödeme seçenekleri adımında İşbankası’nı seçmeniz gerekmektedir. Ayrıntılı bilgi için tıklayın. https://www.maximum.com.tr/kampanyalar/okul-odemelerinizi-faizsiz-taksitlendirin.

Bonus, World, Maximum, CardFinans, Paraf, Axess ve Advantage özellikli kredi kartları ile 5.000 TL üzeri MSA workshop harcamalarında peşin fiyatına 3 taksit fırsatından yararlanabilirsiniz.

Etkinlik dili Türkçe’dir.

Etkinlik sonunda MSA eğitmeni tarafından imzalı dijital sertifika verilmektedir. Sertifikanıza web sitemizdeki profilim alanından, sertifikalarım sekmesinden ulaşabilirsiniz.

Diğer tüm bilgi ve sıkça sorulara göz atın.

KİŞİ BAŞI KATILIM ÜCRETİ

2.300,00 TL