Ar-Ge Hizmetleri
Profesyonel ellerden kurumlara özel araştırma - geliştirme çözümleri
İletişime GeçMSA tarafından kurumların ihtiyaçlarına yönelik proje bazlı veya devamlı olarak araştırma - geliştirme çalışmaları yapılmaktadır. Yapılan başlıca çalışmalar, mutfak ekipmanlarının denenmesi ve raporlanması, reçete geliştirilmesi, rakip analizleri, tadım testleri ve hem yazılı hem de görsel içerik sağlanmasıdır.
AR-GE mutfağı, profesyonel mutfaklarda kullanılan ileri teknoloji tekniklerini uygulamak, takip etmek ve geliştirmek amacı ile kurulmuştur.
![](https://msastrg.blob.core.windows.net/msaimages/cms/block/item/image/211.jpg?r=14827)
![](https://msastrg.blob.core.windows.net/msaimages/cms/block/item/image/212.png?r=89376)
Geleneksel pişirme ve hazırlama yöntemlerini yarının mutfaklarına adapte etme, global gastronomi trendlerini deneyimleme ve uygulama amacıyla çalışmalar yapılmaktadır.
Özel olarak tasarlanan AR-GE mutfağı, son teknoloji ekipman donanımı ile sous-vide, likit nitrojen ile gıdalara farklı doku ve formlar kazandırmak için kullanılan diğer uygulamalar imkan verir.
Daha fazlasını keşfet